鲜嫩肥美生鱼片,沾一点哇沙米跟酱油,呛辣好滋味在口中化开,是不少饕客的最爱,但民众吃生鱼片沾哇沙米,不只是调味,还有不少人以为有「杀菌效果」。

不过台大医院儿科医师吴其颖说:「(哇沙米)如果这块生鱼片上,本来就有一堆细菌,不好意思原本的细菌还是存在,不会死掉,他们只是分裂繁殖的速度变慢而已,看到这边大家应该都知道,说哇沙米可以杀菌,基本上只是讲心安跟心酸的。」

「哇沙米」能杀菌?台大医师PO影片打破迷思 寒舍艾美凤梨出包 杀菌剂残留超标26倍! 「哇沙米」能杀菌?台大医师PO影片打破迷思 网路疯传柑橘泡药影片 果农澄清:是杀菌防霉